Matetika ampiasaina amin'ny fitahirizana sy fitaterana divay nofonosina ny fantsona divay, izay ny ankamaroany dia vita amin'ny fitaratra. Tsy fitaovana fitehirizana divay fotsiny izy ireo, fa singa manan-danja amin'ny kolontsaina sy ny tantaran'ny divay ihany koa. Ny endrika, ny loko ary ny endriky ny marika famantarana ny toeram-pisotroana dia tsy maneho fotsiny ny karazana sy ny kalitaon'ny divay, fa misy fiantraikany amin'ny fanapahan-kevitry ny mpanjifa hividy ihany koa.

1. Inona avy ireo habe mahazatra amin'ny fantsona divay azo entina?

▶50mlMatetika hita amin'ny divay kely, bar kely ao amin'ny hotely, ary zava-pisotro misy alikaola ao anaty fiaramanidina, azo andramana sy sotroina amin'ny fatra kely izy io.
▶100mlMatetika ampiasaina amin'ny tavoahangy kely misy toaka sy liqueur, mety amin'ny dia fohy sy fivoriana kely.
Raha ampitahaina amin'ireo fantsona divay 50ml sy 100ml mahazatra, dia misy ihany koa ny habe tsy mahazatra, toy ny 200ml, 250ml, 375ml, sns. Ny endriky ny haben'ireto fantsona divay azo entina ireto dia tsy vitan'ny hoe mandinika ny fahamoran'ny fitondrana azy fotsiny, fa mamaly ihany koa ny filàn'ny olona sy ny fotoana samihafa hisotroana azy.

2. Inona avy ireo fitaovana ampiasaina matetika hanaovana fantsona divay?

Matetika ny fitaratra no ampiasaina ho akora hanaovana fantsona divay azo entina, ary ny loko sy ny hateviny samihafa dia azo ampifanarahana amin'ny karazana divay samihafa.

Indraindray ny plastika dia ampiasaina amin'ny fitaterana sy ny fitondrana entana, maivana ary tsy mora vaky, saingy tsy mety amin'ny fitahirizana maharitra.

Matetika ny metaly no ampiasaina hamenoana toaka, toy ny divay am-bifotsy na labiera vita amin'ny aliminioma, izay maivana ary mety tsara amin'ny hetsika ivelany.

Misy ihany koa ireo divay ao anaty boaty nofonosina taratasy, izay tsy manimba ny tontolo iainana ary mora entina sy tehirizina.

3. Nahoana no ampiasaina ho fitaovana fanaovana fantsona divay ny fitaratra?

Tsy mifampikasoka amin'ny akora misy alikaola ny fitaratra, ka mitazona ny tsiron'ny divay madio; Raha asiana sarony voaisy tombo-kase tsara, dia afaka mahatratra ny tanjona amin'ny fanidiana tsara izy io, misoroka ny fidiran'ny oksizenina ao anaty fantsona divay, ary manalava ny fotoana fitahirizana ny divay. Manana fikosehana matanjaka ny fitaratra ary azo amboarina amin'ny endrika sy loko isan-karazany mba hanomezana fahafaham-po ny filan'ny marika sy karazana divay samihafa. Mora ny mampiseho ny lokon'ny divay amin'ny fitaratra mangarahara, manampy ny mpanjifa hitsara ny kalitaon'ny divay. Mandritra izany fotoana izany, ny lanjany sy ny firafitry ny tavoahangy fitaratra dia manatsara ny fahatsapana rendrarendra amin'ny ankapobeny, mampitombo ny traikefan'ny mpanjifa. Farany, ho an'ny tontolo iainana, azo averina ampiasaina tsy misy fiafarany ny fitaratra, mampihena ny fandotoana ny tontolo iainana.

Amin'ny ankapobeny, ny fitaratra no fitaovana tiana indrindra amin'ny fantsona sy tavoahangy divay. Tsy vitan'ny hoe miaro ny kalitaon'ny divay fotsiny izy io, fa manome endrika tsara tarehy sy fahatsapana vokatra kanto ihany koa, izay mahafeno ny fepetra takian'ny tontolo iainana.

4. Inona avy ireo fampahalalana tokony hampidirina ao amin'ny marika famantarana ny tavoahangy?

Mety tsy hitovy kely ny fampahalalana eo amin'ny etikety tavoahangy arakaraka ny firenena sy faritra, saingy mazàna mila ahitana ireto votoaty manaraka ireto.

Fampahalalana momba ny mpamokatra: anisan'izany ny anarana sy ny adiresin'ny mpamokatra, mba hahazoana antoka fa azon'ny mpanjifa tsara ny loharanon'ny toaka.

LASAAsehoy mazava tsara ny niandohan'ny divay, toy ny any Bordeaux, Frantsa, Toscane, Italia, sns., mba hanampiana ny mpanjifa hahatakatra ny mombamomba ny toerana misy ny divay.

Votoatin'ny alikaola: aseho amin'ny isan-jato, mampahafantatra ny mpanjifa ny habetsaky ny alikaola ao anaty tavoahangin-divay tsirairay.
Haben'ny divay: manondro ny fahafahan'ny divay ao anaty tavoahangy, toy ny 50ml, 100ml, sns.

Hafatra FampitandremanaAny amin'ny firenena sasany (toa an'i Etazonia), dia tsy maintsy misy fampahalalana momba ny fahasalamana eo amin'ny etikety, toy ny tsy fisotroana toaka ho an'ny vehivavy bevohoka, ny fisotroana toaka izay misy fiantraikany amin'ny fitondrana fiara, sns.

Fampahalalana momba ny mpanafatraRaha toa ka toaka nafarana ilay izy dia takiana ihany koa ny anarana sy ny adiresin'ny mpanafatra.

Isan-karazany: Manondro ny karazana voaloboka ampiasaina, toy ny Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, sns.

Tantaran'ny toeram-pamokarana divay, marika na fampidirana divay: Ampidiro fohifohy ny tantara sy ny filozofian'ny orinasa mpamokatra divay mba hanatsarana ny fitantarana sy ny hatsaran'ny marika.

Fanamarinana sy LokaRaha nahazo mari-pankasitrahana na loka sasany (toy ny fanamarinana biolojika) na loka ny marika divay iray, dia mazàna aseho eo amin'ny marika izany mba hanatsarana ny laza sy ny hatsaran'ny divay.

Ireo fampahalalana ireo dia tsy vitan'ny hoe manampy ny mpanjifa hahatakatra sy hisafidy tsara kokoa ny divay, fa manatsara ihany koa ny fahatokisana sy ny hatsaran'ny marika.

5. Inona no fomba tsara indrindra hitehirizana ireo fantsona divay?

▶Toe-javatra tsara indrindra

hafananaTokony hotehirizina amin'ny mari-pana tsy miovaova ny divay mba hisorohana ny fiovaovan'ny mari-pana be loatra. Ny mari-pana tsara indrindra ho an'ny fitahirizana dia 12-15°C (eo amin'ny 54-59°F eo ho eo). Ny mari-pana avo dia mety hanafaingana ny fizotran'ny oksidasionan'ny divay, ka hanimba ny tsirony sy ny hanitra.

HamandoanaNy hamandoana tsara indrindra dia 60-70%. Ny hamandoana ambany dia mety hahatonga ny bosoa ho maina loatra, ka mahatonga ny bosoa hihena ary ahafahan'ny rivotra miditra ao anaty tavoahangy; Ny hamandoana be loatra dia mety hahatonga ny sarom-boaty ho mando sy bobongolo.

FahazavanaIlaina ny misoroka ny tara-masoandro mivantana, satria ny taratra ultraviolet dia mety hanimba ny singa simika ao amin'ny divay, ka miteraka fahasimban'ny kalitaon'ny divay. Tokony hotehirizina ao amin'ny toerana maizina ny tavoahangin-divay. Raha ilaina ny jiro, dia ilaina ny mampiasa jiro malefaka araka izay azo atao mba tsy hidiran'ny taratra mivantana amin'ny tavoahangin-divay.

hovitrovitraTokony harovana amin'ny hovitrovitra ny fantsona divay misy divay satria mety hampihetsika ny loto ao anaty divay izany. Misy fiantraikany amin'ny tsiro sy ny kalitaon'ny divay. Tokony hotehirizina lavitry ny loharanon'ny hovitrovitra ny divay, toy ny herinaratra ao an-trano sy ny hovitrovitra ateraky ny fifamoivoizana.

▶Ny maha-zava-dehibe ny toerana fametrahana ny fantsona divay

Azo tehirizina mitsivalana ny ankamaroan'ny fantsona divay misy toaka. Raha bosoa no ampiasaina hanidiana azy, ny fitahirizana mitsivalana dia afaka mitazona ny fifandraisana mitohy eo amin'ny bosoa sy ny toaka, misoroka ny fahamaizinan'ny bosoa sy ny fihenany, ary noho izany dia mitazona ny tombo-kase.

Azo tehirizina mitsangana ireo fantsona divay misy sarony miolikolika satria tsy mila miantehitra amin'ny divay izy ireo mba hihazonana tombo-kase; Raha fitahirizana vetivety fotsiny ihany izany, na sarony bosoa na fantsona divay misy sarony visy, dia azo tehirizina mitsangana.

▶Soso-kevitra hafa momba ny fitahirizana

Ny kabinetra divay maoderina dia manome mari-pana, hamandoana ary toerana fitahirizana ao anaty haizina tsy miovaova, ka mahatonga azy ireo ho safidy tsara indrindra hitehirizana divay ao an-trano; Raha mamela izany ny toe-javatra, ny lakaly divay nentim-paharazana no toerana tsara indrindra hitehirizana divay, izay manome mari-pana sy hamandoana tsy miovaova ary koa tontolo maizina antonony.

Tokony harovana amin'ny zavatra misy fofona mahery (toy ny akora simika, akora fanadiovana, sns.) ny divay mba hisorohana ny divay tsy handray ireo fofona ireo ka hiteraka fahalotoana ho an'ny divay.

Amin'ny fanarahana ireo fomba fitahirizana tsara indrindra ireo, dia azo antoka fa hitazona ny toetrany tsara indrindra ny divay, ka hampiseho tanteraka ny tsirony sy ny hanitra ho an'ny mpanjifa.

6. Fanodinana sy Fampandrosoana ny Faritra Divay

▶ Ny Dingan'ny Fanodinana ny Fantsona Divay Vera

famoriam-bolaNy fanangonana tavoahangy divay vita amin'ny vera dia manomboka amin'ny fanasokajiana sy fanangonana ny fako avy amin'ny mpanjifa, izay matetika atao ao anaty fitoeram-pako voatokana ho an'ny fanodinana fitaratra. Ento any amin'ny toerana fanodinana ireo tavoahangy fitaratra efa naverina.

Fanadiovana sy fanasokajianaManadio tavoahangy fitaratra ny toerana fanodinana, manala ireo marika sy sarony, ary manasokajy azy ireo amin'ny loko maro kokoa (toy ny fitaratra mangarahara, fitaratra volontany, fitaratra maitso).

Famotehana sy fandrendrehanaVakivaky ho vakim-pitaratra ireo tavoahangy fitaratra voasokajy ary avy eo alefa any anaty lafaoro mafana be mba handrendrehana.

Fanamboarana indray: Hanohanana ireo tavoahangy fitaratra vaovao na vokatra fitaratra hafa misy fitaratra efa natsonika ary hidirana amin'ny dingana famokarana sy fampiasana indray.

▶Tombontsoa ara-tontolo iainana sy fiheverana mitombina

Ahena ny fanjifana loharanon-karena sy ny fanjifana angovoNy fanodinana sy fampiasana indray ireo fantsona divay vita amin'ny fitaratra dia mampihena ny filàna akora manta toy ny fasika quartz, sodium carbonate, ary vatosokay, ka mitsitsy ny harena voajanahary.

Fampihenana ny famoahana entona mandatsa-dranomaso sy ny fanariana fakoNoho ny fihenan'ny fanjifana angovo amin'ny fanodinana tavoahangy fitaratra novokarin'ireo mpanamboatra fiara sinoa, dia mihena mifanaraka amin'izany ny famoahana entona mandatsa-dranomaso, izay manampy amin'ny fampihenana ny fiovan'ny toetr'andro.; Mandritra izany fotoana izany, ny fanodinana sy ny fampiasana indray ireo vokatra fitaratra dia mampihena ny enta-mavesatra amin'ny fanariam-pako, manitatra ny androm-piainan'ny fanariam-pako, ary mampihena ny fandotoana ny tontolo iainana.

Tahan'ny fanodinanaNa dia manana fahafahana fanodinana avo lenta aza ny vokatra fitaratra, dia miovaova arakaraka ny faritra ny tahan'ny fanodinana tena izy. Ny zava-dehibe dia ny fampitomboana ny fahatsiarovan-tenan'ny vahoaka sy ny fandraisany anjara amin'ny fanodinana.

Fanasokajiana lokoMila averina ampiasaina misaraka ny vera miloko samihafa satria samy hafa ny teboka fandrendrehana sy ny fampiasana azy. Somary sarotra ny fanodinana sy fampiasana ny vera miloko mifangaro.

Fanaraha-maso ny fandotoanaTokony ho fehezina ny fivoahan'ny loto mandritra ny fizotran'ny fanodinana mba hahazoana antoka fa tsy manimba ny tontolo iainana ny fizotran'ny fanodinana.

Amin'ny alalan'ny fandraisana anjara mavitrika amin'ny fanodinana ireo tavoahangy fitaratra, afaka mandray anjara amin'ny fiarovana ny tontolo iainana sy ny fampiasana maharitra ny loharanon-karena ny mpanjifa. Ny fanodinana ireo fantsona misy alikaola dia tsy vitan'ny hoe manampy amin'ny fampihenana ny fiantraikany amin'ny tontolo iainana, fa mitsitsy loharanon-karena sy mampihena ny fanjifana angovo ihany koa, ka mampiroborobo ny fampandrosoana ny toekarena boribory.

▶ Tombontsoa ara-tontolo iainana sy fiheverana mitombina

AhenaRloharano elektronikaCfanjifana syEangovoCfanjifanaNy fanodinana sy fampiasana indray ireo fantsona divay vita amin'ny fitaratra dia mampihena ny filàna akora manta toy ny fasika quartz, sodium carbonate, ary vatosokay, ka mitsitsy ny harena voajanahary.

fampihenanaGtrano fonenanaGas Eiraka syLary famenoanaNoho ny fihenan'ny fanjifana angovo amin'ny fanodinana tavoahangy fitaratra novokarin'ireo mpanamboatra fiara sinoa, dia mihena mifanaraka amin'izany ny famoahana entona mandatsa-dranomaso, izay manampy amin'ny fampihenana ny fiovan'ny toetr'andro.; Mandritra izany fotoana izany, ny fanodinana sy ny fampiasana indray ireo vokatra fitaratra dia mampihena ny enta-mavesatra amin'ny fanariam-pako, manitatra ny androm-piainan'ny fanariam-pako, ary mampihena ny fandotoana ny tontolo iainana.

fanodinanaRnihinanaNa dia manana fahafahana fanodinana avo lenta aza ny vokatra fitaratra, dia miovaova arakaraka ny faritra ny tahan'ny fanodinana tena izy. Ny zava-dehibe dia ny fampitomboana ny fahatsiarovan-tenan'ny vahoaka sy ny fandraisany anjara amin'ny fanodinana.

LokoCfanalanaMila averina ampiasaina misaraka ny vera miloko samihafa satria samy hafa ny teboka fandrendrehana sy ny fampiasana azy. Somary sarotra ny fanodinana sy fampiasana ny vera miloko mifangaro.

fandotoanaCfanaraha-masoTokony ho fehezina ny fivoahan'ny loto mandritra ny fizotran'ny fanodinana mba hahazoana antoka fa tsy manimba ny tontolo iainana ny fizotran'ny fanodinana.

Amin'ny alalan'ny fandraisana anjara mavitrika amin'ny fanodinana ireo tavoahangy fitaratra, afaka mandray anjara amin'ny fiarovana ny tontolo iainana sy ny fampiasana maharitra ny loharanon-karena ny mpanjifa. Ny fanodinana ireo fantsona misy alikaola dia tsy vitan'ny hoe manampy amin'ny fampihenana ny fiantraikany amin'ny tontolo iainana, fa mitsitsy loharanon-karena sy mampihena ny fanjifana angovo ihany koa, ka mampiroborobo ny fampandrosoana ny toekarena boribory.

7. Misy safidy maharitra ve ho solon'ny tavoahangy divay nentim-paharazana?

▶ Safidy fonosana sariaka amin'ny tontolo iainana

Fitaratra maivanaMaivana kokoa noho ny fitaratra mahazatra ity karazana fitaratra ity, ka mampihena ny fanjifana akora manta mandritra ny famokarana sy ny famoahana karbônina mandritra ny fitaterana. Sady mitazona ny mangarahara sy ny tsy fidiran'ny rivotra tsara amin'ny fitaratra no mampihena ny fiantraikany ratsy amin'ny tontolo iainana ihany koa.

Toaka anaty boatyFonosana toaka anaty boaty vita amin'ny baoritra sy foil aliminioma, maivana ary mora entina; Miaraka amin'izany, ambany ny fanjifana angovo amin'ny famokarana, izay azo averina ampiasaina indray, ary tsy dia maka toerana firy mandritra ny fitaterana. Na izany aza, raha jerena fa mety tsy ho lafo vidy toy ny tavoahangy sy fantsona divay vera ny divay anaty boaty, na dia sariaka kokoa amin'ny tontolo iainana aza ny divay anaty boaty, dia mety mbola hanana ahiahy ny mpanjifa sasany.

Divay am-bifotsyMaivana sy mora entina ny divay fonosina anaty boaty aliminioma, ary ny tombony azo amin'ny fampiasana azy mora dia mahatonga ny fanodinana aliminioma ho mitsitsy angovo kokoa noho ny vera. Ny divay am-bifotsy koa dia mety amin'ny hetsika ivelany sy ny fisotroana indray mandeha.

Plastika mora simbaTavoahangy divay vita amin'ny plastika bio-based na biodegradable izay miharatsy amin'ny fepetra mety nefa tsy miteraka fahalotoan'ny tontolo iainana. Na izany aza, mbola eo an-dalam-pandrosoana ny fahombiazan'ny fitaovana biodegradable sy ny fampiharana azy, ary mety tsy haharitra toy ny fitaratra.

Tavoahangy Divay TaratasyFonosana misy akorandriaka ivelany vita amin'ny taratasy sy kitapo plastika anatiny, maivana ary tsy manimba ny tontolo iainana. Fanjifana angovo ambany, azo averina ampiasaina, saingy vitsy ny olona manaiky izany eny an-tsena amin'izao fotoana izao, ary mila hamarinina ny fiantraikan'ny divay amin'ny fitahirizana maharitra.

▶ Ireo Tombontsoa azo avy amin'ny fisafidianana fonosana maharitra

Fiarovana ny harena voajanahary sy ny fiarovana ny tontolo iainanaNy famoronana, fampiasana ary fanariana araka ny tokony ho izy ireo fitaovana fonosana samihafa dia manampy betsaka amin'ny fampihenana ny angovo sy ny fanjifana fitaovana mandritra ny dingana manontolo.

Fampiroboroboana ny toekarena boriboryNy akora azo averina ampiasaina sy mora levona dia mandray anjara amin'ny fiompiana sy fampiasana ireo loharanon-karena, mampihena ny famokarana fako, ary mampiroborobo ny fitomboan'ny toekarena boribory.

Fanomezana fahafaham-po ny filàn'ny mpanjifaMiaraka amin'ny fanatsarana tsy tapaka ny fahatsiarovan-tenan'ny olona momba ny fanjifana miaro ny tontolo iainana, dia mihamaro hatrany ny mpanjifa misafidy fonosana vokatra maharitra sy sariaka amin'ny tontolo iainana. Ho an'ny marika, ny fonosana azo ampiharina sy sariaka amin'ny tontolo iainana dia manampy amin'ny famolavolana ny endriky ny marika ary mampitombo ny fifaninanana eo amin'ny tsena.

Ny safidy maharitra ho solon'ny tavoahangy divay nentim-paharazana dia manana tombony lehibe sy tsy azo soloina raha ny amin'ny fiarovana ny tontolo iainana sy ny saron-tava ofisialy. Na dia mbola mila fanatsarana mitohy amin'ny lafiny sasany aza ireo solon-divay ireo, ny lalana vaovao ho an'ny fampandrosoana ny fonosana alikaola amin'ny ho avy izay asehon'izy ireo dia hanampy amin'ny fampiroboroboana ny fampandrosoana mankany amin'ny maodely fanjifana maitso kokoa sy maharitra kokoa.

Amin'ny alalan'ity lahatsoratra fanontaniana sy valiny ity dia afaka mahatakatra ireo lohahevitra mampanahy ny olona momba ny tavoahangy sy ny divay isika, ary mahafehy fahalalana fototra momba ny fonosana divay. Tsy vitan'ny hoe manampy amin'ny fisafidianana sy fitahirizana divay tsara kokoa izany, fa manatsara ihany koa ny fahatakaran'ny olona ny fiarovana ny tontolo iainana sy ny fampandrosoana maharitra.

Manankarena sy maro loko ny tontolon'ny divay, miaraka amin'ireo lohahevitra mahaliana maro miandry hojerena, ankoatra ireo fitoeran-divay toy nyfantsona sy tavoahangy divayNy fahatakarana ny toetra mampiavaka azy, ny fahasamihafan'ny karazany, ary ny teknika fanandramana divay any amin'ny faritra samihafa amin'ny divay dia afaka mahatonga ny dia fanandramana divay ho mahafa-po sy mahaliana kokoa.

Raha manana fanontaniana fanampiny momba ny fantsona divay na raharaha hafa mifandraika amin'ny divay ianao dia aza misalasala mametraka izany amin'ny fotoana rehetra. Vonona hizara fahalalana sy hevi-baovao bebe kokoa aminao izahay, na momba ny famolavolana fantsona divay izany na ny fironana farany amin'ny fonosana tsy manimba ny tontolo iainana.